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Fruits de saison : Le calendrier du marché du mois sélectionné par le primeur Jérôme DURQUET

Les fruits ont chacun leur période de culture et de récolte et apparaissent à leur rythme chez les producteurs ou sur les étals des marchés. Privilégier les produits de saison c'est s'assurer des fruits au meilleur de leur qualité gustative et au prix le plus accessible. C'est également favoriser la production locale et respecter l'environement en limitant les transports de l'étranger.

Votre primeur Jérôme DURQUET vous conseil ce mois-ci :

• banane
• banane frécinette
• banane rose
• banane rouge
• banane verte
• chérimole
• citron jaune
• corossol
• curuba india
• durian
• fruit de la passion
• fruit à pain (cuit)
• grenadille
• longane
• mangue
• noix de Macadamia
• physalis
• poire Conférence
• poire Passe-Crassane
• poire Rosemarie
• pomme Breaburn
• pomme Fuji
• pomme Golden
• pomme Granny Smith
• pomme Jonagold
• pomme Pink Lady
• sapotille
• tamarin
• ugli

Informations nutritionnelles des fruits

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