Calendriers des légumes de saison : selection du marché du mois par notre maraîcher

Les légumes ont chacun leur période de culture, de récolte et apparaissent à leur rythme chez les producteurs ou sur les étals des marchés. Privilégier les produits de saison c'est s'assurer des légumes au meilleur de leur qualité gustative et au prix le plus accessible. C'est également favoriser la production locale et respecter l'environement en limitant les transports de l'étranger.