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Nutrition

gruyère : pour 100g

Calories 414 Kcal
Protéines 27,2 g
Lipides 33,4 g
Glucides 1,4 g
Sodium 361 mg

Annonce

gruyère
Fromage

  • fromage
ne bénéficie plus d'une appellation d'Origine Contrôlée (AOC) depuis 2012. Néanmoins, il bénéficie du label d'Indication géographique protégée européenne (IGP) depuis 2013.

Informations sur le gruyère

Provenance (s) : France (Savoie, Franche-Comté), Suisse

Origine :

Fromage au lait de vache.

C'est un fromage à pâte pressée cuite. Il a une croûte naturelle.

Affinage :

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) :
  • A consommer de préférence entre : à

Comment choisir le gruyère

Présentation commerciale : gruyère

Mots-clés : fromage, Gruyère, Emmental, France, fromage au lait de vache, IGP, recette


Recettes de saison