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Nutrition

morbier : pour 100g

Calories 347 Kcal
Protéines 23,6 g
Lipides 26,9 g
Glucides 3,14 g
Sodium 990 mg

Annonce

morbier
Fromage

  • fromage
bénéficie d'une appellation d'Origine Contrôlée (AOC) depuis les années 2000.

Informations sur le morbier

Provenance (s) : France (Jura)

Origine :

Fromage au lait de vache.

C'est un fromage à pâte pressée non cuite.

Affinage : au minimum 45 jours.

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : printemps, été, automne
  • A consommer de préférence entre : avril à octobre

Comment choisir le morbier

Présentation commerciale : morbier

Meule de 30 à 40 cm de diamètre. Elle pèse environ 7 kg.

Mots-clés : fromage, Morbier, Ile de France, fromage au lait de vache, recette


Recettes de saison