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Nutrition

brousse du Rove : pour 100g

Calories Kcal
Protéines g
Lipides g
Glucides g
Sodium mg

Annonce

brousse du Rove
Fromage

  • fromage
bénéficie d'une appéllation d'Orignie Contrôlée (AOC) depuis le 28 mars 2018.

Informations sur la brousse du Rove

Provenance (s) : France (Bouches-du-Rhône)

Origine : Issu du lait de la chèvre du Rove, portant le nom du village des Bouches-du-Rhône dont elle est originaire.
Elle présente des arômes de lait frais, d’amande douce

Fromage au lait de chèvre cru

C'est un fromage frais.

Affinage : Ce fromage n'est pas affiné.

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : printemps, été
  • A consommer de préférence entre : Avril à septembre

Comment choisir la brousse du Rove

Il est préférable de la consommer au maximum dans les 5 jours après la fabrication

Présentation commerciale : brousse du Rove

Une pâte très blanche, fraîche et brillante présentée dans de très petites faisselles allongées en plastique de la taille d'un doigt.

Mots-clés : fromage frais, fromage de chèvre, brousse du Rove, AOC, France, recette


Recettes de saison