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Nutrition

banane rouge : pour 100g

Calories 127 Kcal
Protéines 1.3 g
Lipides 0.6 g
Glucides 29. g
Fibres 3 g

banane rouge
Red banana

  • fruits

Informations sur la banane rouge

Provenance (s) : Martinique, Amérique du Sud, Amérique centrale, Côte d'Ivoire, Cameroun, Guadeloupe

Variété (s) : Variété de banane.

Couleur : blanc

découvrez toutes les informations liées aux couleurs.

Nom anglais : Red banana

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : été, automne, hiver, printemps
  • A consommer de préférence entre : septembre à juin

Comment choisir la banane rouge

Préférer les bananes sans taches, uniformes et lourdes. Une peau tigrée est souvent signe de bonne qualité. La couleur doit être d'un beau rouge franc et homogène.

Comment conserver la banane rouge

Conserver les bananes rouges à la température ambiante. Elles se conservent ainsi de cinq jours à sept jours selon leur degré de maturité à l'achat.

Idées recettes : comment cuisiner la banane rouge

Nature (crue), salade de fruits, flambée au rhum, en beignets, mousse, accompagnant la volaille et le porc, en friture, tarte, gâteaux.

Mots-clés :


Recettes de saison