Informations sur la sapotille
Provenance (s) : Inde, Mexique, Sri Lanka, Guatemala, Philippines, Floride, Venezuela, Cameroun.
Variété (s) : Egalement appelée sapote, chiku ou chikoo.
Couleur : orange
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Sapotille
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : automne, hiver, printemps
- A consommer de préférence entre : décembre à mai
Comment choisir la sapotille
Il faut la choisir bien mûre, souple au toucher, presque blette. Elle contient de 1 à 12 noyaux noirs de la taille d’un gros pépin.
Comment conserver la sapotille
Ce fruit craint le froid. Conserver les sapotilles dans un endroit frais et aéré mais pas au réfrigérateur.
Idées recettes : comment cuisiner la sapotille
Nature (crue), sirop, confiture, jus
Mots-clés : sapotille, fruit
