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Nutrition

tamarin : pour 100g

Calories 276. Kcal
Protéines 2.8 g
Lipides 0.6 g
Glucides 62. g
Fibres 5.1 g

tamarin
Tamarind

  • fruits

Informations sur le tamarin

Provenance (s) : Inde, Asie, Antilles, Floride, Afrique orientale

Variété (s) : Il n'en existe qu'une seule variété.

Couleur : marron

découvrez toutes les informations liées aux couleurs.

Nom anglais : Tamarind

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : printemps, été
  • A consommer de préférence entre : avril à juillet

Comment choisir le tamarin

Préférer les tamarins aux gousses de couleur marron gris rigides au toucher.

Comment conserver le tamarin

Le Tamarin se conserve à température ambiante.

Idées recettes : comment cuisiner le tamarin

Soupe, salade de fruits, confiture, plats de viandes et de poissons asiatiques.

Mots-clés :


Recettes de saison