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Nutrition

poire l'Angelys : pour 100g

Calories 44 Kcal
Protéines 0.3 g
Lipides 0.1 g
Glucides 10.4 g
Fibres 2.4 g

Annonce

poire l'Angelys
Fruit

  • fruits

Informations sur la poire l'Angelys

Provenance (s) : France

Variété (s) : Variété de poire issue d’un croisement naturel entre la Doyenné d’Hiver et la Doyenné du Comice. Fruit rond habillé d’une peau cuivrée, ses arômes intensément parfumés, sa chair fondante et juteuse.

Couleur : cuivré

découvrez toutes les informations liées aux couleurs.

Nom anglais : Pear

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : hiver, printemps, été
  • A consommer de préférence entre : décembre à juin

Comment choisir la poire l'Angelys

Préférer les poires mûres, à la peau sans taches et sans meurtrissures. La chair doit être assez ferme. La queue doit être bien insérée dans la chair.

Comment conserver la poire l'Angelys

La poire d'hiver se choisit un peu verte et ferme, car elle a besoin de s'affiner à l'air libre.

Idées recettes : comment cuisiner la poire l'Angelys

Nature (crue), tarte, gâteaux, sorbet, glace, salade de fruits, eaux-de-vie et liqueurs.

Mots-clés : Poire, hiver, Angélys


Recettes de saison