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Nutrition

citron vert : pour 100g

Calories 25 Kcal
Protéines 0.3 g
Lipides NC g
Glucides 1.3 g
Fibres NC g

Annonce

citron vert
Fruit

  • fruits

Informations sur le citron vert

Provenance (s) : Floride, Guadeloupe, Inde, Israël, Afrique

Variété (s) : La couleur verte correspond à la maturité commerciale qui est antérieure à la maturité physiologique.

Couleur : jaune

découvrez toutes les informations liées aux couleurs.

Nom anglais : Lime

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : automne, hiver
  • A consommer de préférence entre : novembre à mars

Comment choisir le citron vert

Préférer les citrons bien verts et brillants, fermes mais souples au toucher. La peau doit être fine et lisse. Le citron vert est plus juteux et moins âpre que le citron.

Comment conserver le citron vert

Le citron se conserve 8 jours à l’air ambiant ou 10 jours au frais.

Idées recettes : comment cuisiner le citron vert

Nature (cru), sorbet, gelée, marinade, confits, canard au citron.

Mots-clés : citron vert, lime, agrume, fruit, jus de citron vert, recette, sorbet


Recettes de saison