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Nutrition

coing : pour 100g

Calories 58 Kcal
Protéines 0.4 g
Lipides 0.4 g
Glucides 11. g
Fibres 3.2 g

Annonce

coing
Fruit

  • fruits

Informations sur le coing

Provenance (s) : France, Portugal

Variété (s) : Champion (chair jaune pâle, tendre et juteuse), Monstrueux de Vranja (chair ferme et délicatement parfumée), Coing du Portugal (chair jaune et très parfumée = idéal pour les gelées et les liqueurs).

Couleur : blanc

découvrez toutes les informations liées aux couleurs.

Nom anglais : Quince

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : été, automne
  • A consommer de préférence entre : septembre à décembre

Comment choisir le coing

Préférer les coings qui ne présentent aucune trace de meurtrissure. A maturité, le duvet du coing s'enlève par simple frottement.

Comment conserver le coing

Le coing se conserve facilement pendant plusieurs semaines dans un endroit frais et aéré.

Idées recettes : comment cuisiner le coing

Nature avec du sucre, compote, gelée, confiture, pâte de fruit, cuisiné avec des volailles, gibiers ou viandes.

Mots-clés : coing, fruit, confiture, recette


Recettes de saison