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Nutrition

datte (fraîche) : pour 100g

Calories 118 Kcal
Protéines 1.4 g
Lipides 0.5 g
Glucides 26. g
Fibres 2.7 g

Annonce

datte (fraîche)
Fruit

  • fruits

Informations sur la datte (fraîche)

Provenance (s) : Algérie, Tunisie, Egypte

Variété (s) : Il en existe plusieurs variétés dont la datte Hayani, la datte Sphynx, la datte Bahri, la datte Deglet nour, la datte Dayri, la datte Medjoul, la datte Amary,…

Couleur : jaune

découvrez toutes les informations liées aux couleurs.

Nom anglais : Fresh date

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : automne
  • A consommer de préférence entre : octobre à décembre

Comment choisir la datte (fraîche)

Les dattes sont vendues sèches ou déshydratées, plus rarement fraîches encore attachées à leurs tiges.

Comment conserver la datte (fraîche)

Mettez les dattes fraîches dans un récipient hermétique, car elles absorbent facilement les odeurs. Séchées ou déshydratées, les dattes se conservent de 6 à 12 mois, selon la variété. Gardez-les dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière et de la chaleur, afin de les préserver des moisissures.

Idées recettes : comment cuisiner la datte (fraîche)

Nature (mieux vaut les passer sous l’eau, pour enlever le sirop fait de sucre dont elles sont recouvertes)

Mots-clés : datte, fruit, fruit sec, fruit à noyau


Recettes de saison