Informations sur le litchi
Provenance (s) : Chine, Brésil, Floride, Israël, Thailande, Antilles, Japon
Variété (s) : Il existe deux sous-espèces de Litchi chinensis. L'un en provenance de Chine et d'Indochine, l'autre en provenance des Philippines et d'Indonésie.
Couleur : blanc
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Lychee
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : automne, hiver
- A consommer de préférence entre : décembre à janvier
Comment choisir le litchi
Préférer les litchis de couleur rouge vif ou brun, ils seront plus savoureux.
Comment conserver le litchi
Le litchi se conserve au réfrigérateur (maximum deux semaines) enveloppé dans du papier absorbant et placé dans un sac de plastique perforé.
Idées recettes : comment cuisiner le litchi
Nature (crue), salade de fruits, compote, sorbet, accompagnement des préparations exotiques (viandes ou poissons).
Mots-clés : litchi, fruit, fruit à noyau