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Nutrition

mangue : pour 100g

Calories 64 Kcal
Protéines 0.7 g
Lipides 0.2 g
Glucides 13. g
Fibres 1.8 g

Annonce

mangue
Fruit

  • fruits

Informations sur la mangue

Provenance (s) : Israël, Brésil, Côte d'Ivoire, Madagascar, Antilles, Inde

Variété (s) : Il existe plus de 2500 variétés : Amélie, Haden,…

Couleur : orange

découvrez toutes les informations liées aux couleurs.

Nom anglais : Mango

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : printemps, été, automne, hiver
  • A consommer de préférence entre : avril à janvier

Comment choisir la mangue

Préférer les mangues à la pulpe souple au toucher et pas trop mûres. La couleur n'est pas un signe de qualité.

Comment conserver la mangue

La mangue se conserve entre 12 °C à 14 °C ou à température ambiante pendant 3 à 4 jours.

Idées recettes : comment cuisiner la mangue

Nature (crue), salade de fruits, sorbet, confiture, compote, accompagnement de viandes et de poissons, sauce sous forme de Chutney (condiment aigre-doux).

Mots-clés : mangue, fruit, fruit éxotique, recette, fruit à noyau


Recettes de saison