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Nutrition

pamplemousse : pour 100g

Calories 38 Kcal
Protéines 0.7 g
Lipides 0.0 g
Glucides 9.6 g
Fibres NC g

pamplemousse
Grapefruit

  • fruits

Informations sur le pamplemousse

Provenance (s) : Thaïlande, Antilles, Asie, Guyane

Variété (s) : Aujourd'hui le pamplemousse a été presque entièrement supplanté par le pomelo. Il est plus gros que le pomelo, puisque son poids peut atteindre 6 kilos. En France, le pomelo est souvent improprement appelé "pamplemousse". Il est également nommé Chadek en Créole.

Couleur : jaune

découvrez toutes les informations liées aux couleurs.

Nom anglais : Grapefruit

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : hiver
  • A consommer de préférence entre : janvier à mars

Comment choisir le pamplemousse

Il faut choisir un pamplemousse lisse, ferme, brillant et lourd.

Comment conserver le pamplemousse

Le pamplemousse se conserve 1 semaine à l’air ambiant ou 10 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Idées recettes : comment cuisiner le pamplemousse

Nature (cru), confit appelé "Chadèque confite" aux Antilles, confiture.

Mots-clés :


Recettes de saison