Informations sur la papaye
Provenance (s) : Antilles, Brésil, Venezuela, Côte d'Ivoire, Australie, Afrique du Sud, Floride, Asie
Variété (s) : Solo, Sunrise, Amazone red. Il existe également l'asimine ou paw paw qui vient d'Amérique du Nord et qui se récolte de mi-septembre à mi-novembre
Couleur : jaune
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Papaya
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : automne
- A consommer de préférence entre : octobre à décembre
Comment choisir la papaye
Préférer les papayes souples au toucher, à la peau lisse et colorée aux deux tiers. Les papayes ne supportent pas le froid.
Comment conserver la papaye
A conserver de préférence à température ambiante.
Idées recettes : comment cuisiner la papaye
Nature (crue), au porto (comme le melon), salade de fruits, frites, sorbet, soufflé.
Mots-clés : papaye, fruit éxotique
