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Nutrition

banane : pour 100g

Calories 94 Kcal
Protéines 1.2 g
Lipides 0.2 g
Glucides 20. g
Fibres 3.1 g

banane
Banana

  • fruits

Informations sur la banane

Provenance (s) : Martinique, Amérique du Sud, Amérique centrale, Côte d'Ivoire, Cameroun, Guadeloupe

Variété (s) : Il existe plus de 250 variétés: Goyo, Valéry, Grande Naine, Plantain (à cuire), Freyssinette, Banane rose,…

Couleur : blanc

découvrez toutes les informations liées aux couleurs.

Nom anglais : Banana

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : été, automne, hiver, printemps
  • A consommer de préférence entre : septembre à juin

Comment choisir la banane

Préférer les bananes sans taches, uniformes et lourdes. Une peau tigrée est souvent signe de bonne qualité. La couleur doit être d'un beau jaune franc et homogacheène.

Comment conserver la banane

La banane doit être conservée à température ambiante. Si vous n'avez pas l'intention de manger vos bananes rapidement, séparez-les les unes des autres.

Idées recettes : comment cuisiner la banane

Nature (crue), salade de fruits, flambée au rhum, en beignets, mousse, accompagnant la volaille et le porc.

Mots-clés :


Recettes de saison