Informations sur le pitahaya rouge
Provenance (s) : Malaisie, Taïwan, Côte sud est de la Chine, Réunion, Méxique, Bassin méditerranéen
Variété (s) : Ce fruit est également appelé Thanh Long "fruit du dragon". Il s'écrit également Pitaya.
Couleur : rouge
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Strawberry pear
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : été, automne
- A consommer de préférence entre : juillet à décembre
Comment choisir le pitahaya rouge
Eviter ceux trop fermes. la texture de la peau ne doit pas être fripée. Les écailles ne doivent pas être marron et sèches. Le Pitahaya ou pitaya rouge a plus de goût que les autres.
Comment conserver le pitahaya rouge
Le pitaya peut se conserver au réfrigérateur quelques jours après l'achat, néanmoins préférez acheter ce fruit déja mûr et le consommer de suite.
Idées recettes : comment cuisiner le pitahaya rouge
Nature (cru), jus, vin, sorbet, salade de fruits.
Mots-clés : pitahaya rouge, fruit, fruit du dragon
