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Nutrition

poire Passe-Crassane : pour 100g

Calories 50 Kcal
Protéines 0.3 g
Lipides 0.1 g
Glucides 12. g
Fibres NC g

Annonce

poire Passe-Crassane
Fruit

  • fruits

Informations sur la poire Passe-Crassane

Provenance (s) : France, Allemagne, Argentine, Afrique du Sud, Australie

Variété (s) : Variété de poire. Fruit bien rond, à la peau épaisse, rugueuse, de couleur brun pâle. Sa chair est fondante, très juteuse et légèrement acidulée.

Couleur : blanc

découvrez toutes les informations liées aux couleurs.

Nom anglais : Pear

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : automne, hiver, printemps
  • A consommer de préférence entre : décembre à mai

Comment choisir la poire Passe-Crassane

Préférer les poires mûres, à la peau sans taches et sans meurtrissures. La chair doit être assez ferme. La queue doit être bien insérée dans la chair.

Comment conserver la poire Passe-Crassane

La poire d'hiver se choisit un peu verte et ferme, car elle a besoin de s'affiner à l'air libre.

Idées recettes : comment cuisiner la poire Passe-Crassane

Nature (crue), tarte, gâteaux, sorbet, glace, salade de fruits, eaux-de-vie et liqueurs.

Mots-clés : poire, poire passe-crassane, fruit


Recettes de saison