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Nutrition

pomme de terre Grenailles : pour 100g

Calories 109 Kcal
Protéines 3.7 g
Lipides 0.2 g
Glucides 23 g
Fibres 2.7 g

pomme de terre Grenailles
Grenailles potato

  • légumes

Informations sur la pomme de terre Grenailles

Provenance (s) : France

Variété (s) : La grenaille n’est pas une variété mais un calibre qualifiant une pomme de terre inférieure à 35 mm. Pour l’apprécier pleinement, il faut choisir une variété à chair ferme et fondante comme par exemple la charlotte, la ratte ou encore la bonnotte...

Couleur : blanc

découvrez toutes les informations liées aux couleurs.

Nom anglais : Grenailles potato

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : printemps, été
  • A consommer de préférence entre : avril à juillet

Comment choisir la pomme de terre Grenailles

Préférer les pommes de terre fermes, mûres, sans taches vertes et sans meurtrissures.

Comment conserver la pomme de terre Grenailles

Garder dans un endroit frais, sombre, sec et bien aéré (température variant entre 7 et 10 ºC) jusqu'à 4 mois ou à température de la pièce jusqu'à 1 semaine. Les pommes de terre nouvelles se gardent jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur.

Idées recettes : comment cuisiner la pomme de terre Grenailles

Sautée.

Mots-clés :


Recettes de saison