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Nutrition

radis long : pour 100g

Calories 29.4 Kcal
Protéines 1.2 g
Lipides 0 g
Glucides 3.5 g
Fibres 1.2 g

Annonce

radis long
Légume

  • légumes

Informations sur le radis long

Provenance (s) : France

Variété (s) : Demi-long (flamboyant, polka, patricia,…), radis à grosse racine (ou radis long).

Couleur : blanc

découvrez toutes les informations liées aux couleurs.

Nom anglais : Radish

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : printemps, été, automne
  • A consommer de préférence entre : avril à octobre

Comment choisir le radis long

Opter pour un radis ferme, les feuilles doivent être vertes et fraîches.

Comment conserver le radis long

Le radis est meilleur consommé juste après l'arrachage même s'il se conserve une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Idées recettes : comment cuisiner le radis long

Nature (cru), au beurre, râpé à la vinaigrette, au jus, potage aux fanes de radis

Mots-clés : radis long, radis, légume, recette


Recettes de saison