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Nutrition

pomme de terre Pompadour : pour 100g

Calories 109 Kcal
Protéines 3.7 g
Lipides 0.2 g
Glucides 23 g
Fibres 2.7 g

Annonce

pomme de terre Pompadour
Légume

  • légumes

Informations sur la pomme de terre Pompadour

Provenance (s) : France

Variété (s) : Variété de pomme de terre issue du croisement entre la BF-15 et la Roseval. Elle possède un Label Rouge.

Couleur : jaune

découvrez toutes les informations liées aux couleurs.

Nom anglais : Pompadour potato

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : été, automne
  • A consommer de préférence entre : août à décembre

Comment choisir la pomme de terre Pompadour

Préférer les pommes de terre fermes, mûres, sans taches vertes et sans meurtrissures. Chair ferme.

Comment conserver la pomme de terre Pompadour

Garder dans un endroit frais, sombre, sec et bien aéré (température variant entre 7 et 10 ºC) jusqu'à 4 mois ou à température de la pièce jusqu'à 1 semaine. Les pommes de terre nouvelles se gardent jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur.

Idées recettes : comment cuisiner la pomme de terre Pompadour

Idéale à faire à la vapeur, à l'eau, en gratin ou rissolé.

Mots-clés : pomme de terre, pompadour, légume, recette


Recettes de saison