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Nutrition

chou chinois : pour 100g

Calories 12 Kcal
Protéines 1 g
Lipides 0 g
Glucides 2 g
Fibres NC g

Annonce

chou chinois
Légume

  • légumes

Informations sur le chou chinois

Provenance (s) : Asie

Variété (s) : On y répertorie pas moins de 33 variétés différentes. Les variétés les plus consommées en Occident sont le chou de Pékin (ou Pé-tsai), le Pak-choi (ou Bok choy) et le Gai lon.

Couleur : vert

découvrez toutes les informations liées aux couleurs.

Nom anglais : Chinese cabbage

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : printemps, été, automne, hiver
  • A consommer de préférence entre : mai à février

Comment choisir le chou chinois

Choisir un chou bien compact avec des feuilles fraîches.

Comment conserver le chou chinois

Se conserve deux semaines dans le réfrigérateur.

Idées recettes : comment cuisiner le chou chinois

Potage, sauté à l'ail, braisé

Mots-clés : chou, chou chinois, recette, légume


Recettes de saison