Informations sur le haricot blanc
Provenance (s) : France
Variété (s) : Haricot blanc de Soissons, Mojettes de Vendée
Couleur : blanc
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Haricot beans
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : printemps, été
- A consommer de préférence entre : juin à septembre
Comment choisir le haricot blanc
Les haricots de Soissons doivent être ferme lorsqu'ils sont frais.
Comment conserver le haricot blanc
Les haricots frais se conservent 2 à 3 jours dans le bac à légumes. Les haricots secs tiendront même plusieurs mois dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.
Idées recettes : comment cuisiner le haricot blanc
En salade, à la crème.
Mots-clés : légume, legume sec, légumineuse, haricot blanc, soissons, recette
