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Nutrition

pomme de terre Ratte : pour 100g

Calories 87 Kcal
Protéines 1.9 g
Lipides 0.1 g
Glucides 20.1 g
Fibres 1.5 g

Annonce

pomme de terre Ratte
Légume

  • légumes

Informations sur la pomme de terre Ratte

Provenance (s) : France (Nord)

Variété (s) : Ratte du Touquet.

Couleur : blanc

découvrez toutes les informations liées aux couleurs.

Nom anglais : Ratte potato

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : été, automne, hiver, printemps
  • A consommer de préférence entre : août à mai

Comment choisir la pomme de terre Ratte

Préférer les pommes de terre fermes, mûres, sans taches vertes et sans meurtrissures. Chair ferme.

Comment conserver la pomme de terre Ratte

Garder dans un endroit frais, sombre, sec et bien aéré (température variant entre 7 et 10 ºC) jusqu'à 4 mois ou à température de la pièce jusqu'à 1 semaine. Les pommes de terre nouvelles se gardent jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur.

Idées recettes : comment cuisiner la pomme de terre Ratte

Variété qui se prête bien à certaines préparations : pommes ragoût, pommes frites, etc .

Mots-clés : pomme de terre, Ratte, Ratte du Touquet, recette


Recettes de saison