Informations sur la pomme de terre Ratte
Provenance (s) : France (Nord)
Variété (s) : Ratte du Touquet.Pomme de terre à chair ferme.
Couleur : blanc
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Ratte potato
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : été, automne, hiver, printemps
- A consommer de préférence entre : août à mai
Comment choisir la pomme de terre Ratte
Préférer les pommes de terre fermes, mûres, sans taches vertes et sans meurtrissures. Chair ferme.
Comment conserver la pomme de terre Ratte
Garder dans un endroit frais, sombre, sec et bien aéré (température variant entre 7 et 10 ºC) jusqu'à 4 mois ou à température de la pièce jusqu'à 1 semaine. Les pommes de terre nouvelles se gardent jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur.
Idées recettes : comment cuisiner la pomme de terre Ratte
Variété qui se prête bien à certaines préparations : pommes ragoût, pommes frites, etc .
Mots-clés : pomme de terre, Ratte, Ratte du Touquet, recette
