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Nutrition

bigorneau : pour 100g

Calories 135 Kcal
Protéines 26.1 g
Lipides 1.2 g
Glucides 4.8 g
Sodium 1000 mg
Fer 13 g

Annonce

bigorneau
Poisson & crustacé

  • poissons et crustacés

Informations sur le bigorneau

le bigorneau est un coquillage : Gastéropode de mer

Provenance (s) :

Variété (s) :

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : été, automne, hiver
  • A consommer de préférence entre : septembre à mars
  • Meilleur(s) période(s) :

Comment choisir le bigorneau

Choisir des bigorneaux de petite taille. Un bigorneau vivant est mouillé, et son opercule n’est pas sec. Vivant, il est généralement en mouvement et ses cornes sont de sortie.

Présentation commerciale : bigorneau

le bigorneau se trouve sur les étales ou dans le commerce sous cette présentation commerciale :

Mots-clés : coquillage, bigorneau


Recettes de saison