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Nutrition

amande de mer : pour 100g

Calories 148 Kcal
Protéines 26. g
Lipides 2.0 g
Glucides 5 g
Sodium mg
Fer g

Annonce

amande de mer
Poisson & crustacé

  • poissons et crustacés

Informations sur l' amande de mer

l' amande de mer est un coquillage : Lamellibranche provenant de la mer

Provenance (s) : Mer Atlantique, mer Méditérranée

Variété (s) :

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : automne, hiver, printemps
  • A consommer de préférence entre : novembre à avril
  • Meilleur(s) période(s) :

Comment choisir l' amande de mer

Les valves des amandes de mer fraîches doivent être fermées ou se refermer lorsqu'on les frappe délicatement. Éliminer les amandes de mer dont la coquille est cassée. Les amandes de mer doivent avoir la chair bien brillante avec un peu d'eau de mer à l'intérieur.

Présentation commerciale : amande de mer

l' amande de mer se trouve sur les étales ou dans le commerce sous cette présentation commerciale :

Mots-clés : coquillage, amande de mer


Recettes de saison