l Est-ce la saison : la barbue : choisir, conserver et cuisiner ce poisson ou fruit de mer de saison

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Tout sur la barbue

Valeurs nutritionnelles : la barbue apporte 95 calories pour 100g

Comment choisir la barbue

Idées recettes : la barbue dans tous ses états

Braisé, farci, poché, à la Dieppoise, au champagne, pochée sauce mousseline.

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