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Ingrédients

Tarte aux endives caramelisées et au crottin de Chavignol

• 1 pâte feuilletée
• 3 crottins de Chavignol
• 4 endives jaunes
• 2 cuillères à soupe rases de cassonade
• 1 noisette de beurre doux
• poivre et sel

Annonce

Tarte aux endives caramelisées et au crottin de Chavignol
recette

  • recettes
  • 4 personne (s)
  • plat

Etapes de la recette

• Préchauffez votre four à 200°C.

• Etalez la pâte feuilletée. Piquez-la à l’aide d’une fourchette. Beurrez votre moule puis garnissez-le de pâte feuilletée.

• Lavez et épluchez les endives. Coupez-les en fines lamelles. Dans une sauteuse, faites-les revenir 5 minutes avec une noisette de beurre. Ajoutez la cassonade et laissez caraméliser quelques minutes à feu doux.

• Écrasez les crottins de chavignol. Salez et poivrez. Répartissez équitablement les miettes de crottins de chavignol dans votre moule. Ajoutez les endives caramélisées.

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