Informations sur le morbier
Provenance (s) : France (Jura)
Origine :
Fromage au lait de vache.
C'est un fromage à pâte pressée non cuite.
Affinage : au minimum 45 jours.
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : Printemps et automne
- A consommer de préférence entre : avril à octobre
Comment choisir le morbier
Présentation commerciale : morbier
Meule de 30 à 40 cm de diamètre. Elle pèse environ 7 kg.
Mots-clés : fromage, Morbier, Ile de France, fromage au lait de vache, recette
