Informations sur la brousse du Rove
Provenance (s) : France (Bouches-du-Rhône)
Origine : Issu du lait de la chèvre du Rove, portant le nom du village des Bouches-du-Rhône dont elle est originaire.
Elle présente des arômes de lait frais, d’amande douce
Fromage au lait de chèvre cru
C'est un fromage frais.
Affinage : Ce fromage n'est pas affiné.
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : Printemps et été
- A consommer de préférence entre : Avril à septembre
Comment choisir la brousse du Rove
Il est préférable de la consommer au maximum dans les 5 jours après la fabrication
Présentation commerciale : brousse du Rove
Une pâte très blanche, fraîche et brillante présentée dans de très petites faisselles allongées en plastique de la taille d'un doigt.
Mots-clés : fromage frais, fromage de chèvre, brousse du Rove, AOC, France, recette
