Informations sur l' abbaye de la Pierre-qui-Vire
Provenance (s) : France (Bourgogne)
Origine : Fromage fermier fabriqué par douze des 85 moines d'une abbaye Bourguignonne à partir du lait de 40 vaches.
Fromage au lait cru de vache
C'est un fromage à pâte molle et à croûte lavée
Affinage : Au cours de l'affinage, le fromage est passé en saumure.
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : Automne
- A consommer de préférence entre : janvier à décembre
Comment choisir l' abbaye de la Pierre-qui-Vire
Il se mange frais.
Présentation commerciale : abbaye de la Pierre-qui-Vire
Le fromage Abbaye de la Pierre-qui-Vire est un fromage de 10 cm de diamètre et de 2,5 cm d'épaisseur. Il pèse 200g.
Mots-clés : fromage, France, Bourgogne, lait de vache
