Informations sur la boule des Moines
Provenance (s) : France (Bourgogne)
Origine : Fromage fermier fabriqué par douze des 85 moines d'une abbaye Bourguignonne à partir du lait de 40 vaches.
Fromage au lait cru de vache
C'est un fromage frais aromatisée
Affinage : Frais avec un temps d'affinage de 2 semaines.
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : Eté, automne
- A consommer de préférence entre : janvier à décembre
Comment choisir la boule des Moines
Il se mange frais.
Présentation commerciale : boule des Moines
La boule des Moines est un fromage de 5 à 7 cm de diamètre et qui pèse entre 100 et 150g.
Mots-clés : fromage, France, Bourgogne, lait de vache
