Informations sur l' arôme à la gêne de Marc
Provenance (s) : France (Lyonnais)
Origine : Egalement appelé arôme de Lyon.
Fromage au lait cru de vache parfois de chèvre
C'est un fromage à pâte molle à dure
Affinage : L'arôme de gêne de Marc est affiné pendant 3 semaines.
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : automne, hiver, printemps, été
- A consommer de préférence entre : novembre à Février
Comment choisir l' arôme à la gêne de Marc
Présentation commerciale : arôme à la gêne de Marc
L'arôme de Lyon a une forme ronde, mesure 6 à 7 cm de diamètre, 2 à 3 cm d'épaisseur et pèse entre 80 et 120g.
Mots-clés : fromage, vache, chèvre, Arôme de Gêne de Marc, Arôme de Lyon, Lyonnais
