Informations sur la poire melon
Provenance (s) : Amérique du Sud (Bolivie, Colombie, Pérou)
Variété (s) : La poire melon fait partie des variétés de Solanum.
Le genre comprend plus de 1400 espèces : solanum muricatum 'Cascade Gold', 'Miski Prolific', 'Rio Bamba', 'Toma',...
Couleur : jaune
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : pepino melon
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : automne
- A consommer de préférence entre : septembre à novembre
Comment choisir la poire melon
Le pepino, également appelé Morelle de Wallis. Il a un goût semblable à un concombre et au melon cantaloup. Choisir le pépino de couleur jaune crème marqué de rayures violettes plus ou moins prononcées.
Il a une chair très juteuse.
Comment conserver la poire melon
La poire melon se conserve quelques semaines au réfrigérateur. Vous pouvez le récolter avant maturité, le rentrer délicatement dans une pièce fraîche, sans l’entasser, sur un plateau. Il mûrit après récolte.
Idées recettes : comment cuisiner la poire melon
Crue (en enlevant la peau), en salade, en jus
Mots-clés : fruit, poire melon, pepino, Morelle de Wallis, fruit rare, automne
