Informations sur le corossol
Provenance (s) : Amérique du sud, Madagascar, Réunion
Variété (s) : Ce fruit est appelé graviola ou guanabana, et sapotille à l'Ile de la Réunion. Il fait partie de la famille des anones tout comme la pomme canelle et le chérimole.
Couleur : blanc
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Soursop
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : printemps, été, automne, hiver
- A consommer de préférence entre : janvier à décembre
Comment choisir le corossol
Le corossol doit être ferme à l'achat. Ce fruit mûrit rapidement.
Comment conserver le corossol
Le Corossol se conserve au réfrigérateur sauf s'il n'est pas mûr. Dans ce cas-là, il doit être conservé à température ambiante. (Lorsque la peau du Corossol cède sous la pression du doigt, c'est qu'il est mûr).
Idées recettes : comment cuisiner le corossol
Nature (cru), glace, jus, sorbet.
Mots-clés : corossol, fruit, sapotille, glace, jus, sorbet
