Informations sur le fruit de la passion
Provenance (s) : Ile de la Réunion, Antilles, Côte d'Ivoire, Kenya, Colombie
Variété (s) : 4 sortes de fruits de la passion sont commestibles : le fruit de la passion, le maracuja, la grenadille et la barbadine.
Couleur : jaune
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Passion fruit - purple
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : printemps, été, automne, hiver
- A consommer de préférence entre : janvier à décembre
Comment choisir le fruit de la passion
Préférer les fruits bien ridés, gage d'une bonne maturité.
Comment conserver le fruit de la passion
Si la peau du fruit n’est pas très plissée, laissez-le mûrir à la température de la pièce, puis mettez-le au réfrigérateur où il se conservera 1 semaine.
Idées recettes : comment cuisiner le fruit de la passion
Nature (cru), sorbet, mousse, confiture, jus de fruits.
Mots-clés : fruit de la passion, fruit éxotique, passiflore, maracuja, grenadille, barbadine
