Informations sur le kiwano
Provenance (s) : Afrique tropicale, Nouvelle-Zélande, Portugal
Variété (s) : Parfois appelé "spoutnik", en raison de sa forme allongée et de son épiderme couvert de pointes ou métulon, concombre cornu d'Afrique ou melon à corne.
Couleur : vert
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Metulon
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : été
- A consommer de préférence entre : août à septembre
Comment choisir le kiwano
Le kiwano doit être coloré de jaune ou d'orangé, avec une peau ferme et intacte. Écarter un fruit terne ou taché.
Comment conserver le kiwano
Le kiwano se conserve jusqu’à 5 semaines au réfrigérateur.Il ne faut jamais le congeler.
Idées recettes : comment cuisiner le kiwano
Nature (cru), sorbet, glace, jus de fruits, confiture, salé ou sucré, salade de fruits, avec poisson.
Mots-clés : kiwano, fruit éxotique
