Informations sur l' orange sanguine
Provenance (s) : Bassin méditerranéen, Italie, Sicile, Malte
Variété (s) : Variété d'orange sans pépins, à peau lisse. La meilleure de toutes, la Maltaise, est un peu rouge, de forme ovale, acidulée et très juteuse.
Couleur : rouge
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Blood orange
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : automne, hiver
- A consommer de préférence entre : novembre à janvier
Comment choisir l' orange sanguine
Préférer les oranges à la peau lisse, pas trop brillante et fermes au toucher. Elles doivent être lourdes dans la main.
Comment conserver l' orange sanguine
Comme pour les oranges classiques, fiez-vous aux fruits bien denses pour bien les choisir. L'épaisseur de l'écorce n'a pas d'importance.
Idées recettes : comment cuisiner l' orange sanguine
Nature (crue), salade de fruits, confiture, marmelade, jus de fruits.
Mots-clés : orange sanguine, fruit, agrume, maltaise
