Informations sur la pêche plate
Provenance (s) : France
Variété (s) : Egalement nommée pentoo. Elle peut être blanche ou jaune. Il en existe plusieurs variétés dont : Jalousia, Mésembrine, Ornella, Oriane, Ordigan, Saturne, Sweet cap,...
Couleur : blanc
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Peach
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : été, automne
- A consommer de préférence entre : juillet à septembre
Comment choisir la pêche plate
Préférer les pêches à peau fine et veloutée, de forme régulière. Elles doivent être très odorantes, bien colorées et exemptes de taches brunes.
Comment conserver la pêche plate
Pour conserver les pêches, laissez-les à température ambiante. Disposez-les dans une assiette, pour éviter qu'elles ne pourrissent trop rapidement.
Idées recettes : comment cuisiner la pêche plate
Nature (crue), salade de fruits, confiture, compote, sorbet, soufflé, tarte, beignet, cuisinées avec les viandes et volailles (canard aux pêches,…)
Mots-clés : pêche, pêche plate, fruit
