Informations sur le pitahaya jaune
Provenance (s) : Malaisie, Taïwan, Côte sud est de la Chine, Réunion, Méxique, Bassin méditerranéen
Variété (s) : Ce fruit est également appelé Thanh Long "fruit du dragon". Il s'écrit également Pitaya.
Couleur : blanc
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Strawberry pear
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : été, automne
- A consommer de préférence entre : juillet à décembre
Comment choisir le pitahaya jaune
Eviter ceux trop fermes. la texture de la peau ne doit pas être fripée. Les écailles ne doivent pas être marron et sèches. Le Pitahaya ou pitaya jaune est plus fade que les autres.
Comment conserver le pitahaya jaune
Le pitaya peut se conserver au réfrigérateur quelques jours après l'achat, néanmoins préférez acheter ce fruit déja mûr et le consommer de suite.
Idées recettes : comment cuisiner le pitahaya jaune
Nature (cru), jus, vin, sorbet, salade de fruits.
Mots-clés : pitahaya jaune, fruit, fruit du dragon
