Informations sur la pomme Elstar
Provenance (s) : France
Variété (s) : Variété de pomme. Des odeurs de pomme mûre et de poire, une robe bicolore toute de rouge et de jaune, une chair parfumée aux arômes de poire.
Enfin un bel équilibre entre acidulé et sucré et une texture juteuse.
Couleur : blanc
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Elstar apple
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : été, automne, hiver
- A consommer de préférence entre : août à mars
Comment choisir la pomme Elstar
Préférer les pommes sans meurtrissures. Les pommes d'été ont en général une peau fine, celles d'hiver une peau rugueuse et peuvent être fripées.
Comment conserver la pomme Elstar
Conserver vos pommes à l’abri de la lumière, à une température comprise entre 6 et 12°C, dans un endroit bien aéré en évitant de les superposer.
Idées recettes : comment cuisiner la pomme Elstar
Nature (crue), compote, tarte, gâteaux, salade de fruits, sorbet, jus de fruits, beignets, mousse, cuisinées avec des viandes blanches et rouges, des gibiers.
Mots-clés : pomme, pomme elstar, fruit
