Informations sur la pomme Jazz
Provenance (s) : France (Val de Loire), Nouvelle-Zélande, Suisse
Variété (s) : Variété de pomme issue d'un croisement de Gala et Braeburn.
De mi-mai à fin août : origine Nouvelle-Zélande; de mi-octobre à fin mars : France et Suisse.
Couleur : blanc
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Jazz apple
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : printemps, été, automne, hiver
- A consommer de préférence entre : mi-mai à août et mi-octobre à mars
Comment choisir la pomme Jazz
Préférer les pommes sans meurtrissures. Les pommes d'été ont en général une peau fine, celles d'hiver une peau rugueuse et peuvent être fripées.
Comment conserver la pomme Jazz
Conserver vos pommes à l’abri de la lumière, à une température comprise entre 6 et 12°C, dans un endroit bien aéré en évitant de les superposer.
Idées recettes : comment cuisiner la pomme Jazz
Nature (crue), compote, tarte, gâteaux, salade de fruits, sorbet, jus de fruits, beignets, mousse, cuisinées avec des viandes blanches et rouges, des gibiers.
Mots-clés : pomme, pomme jazz, fruit
