Informations sur la tomate cerise
Provenance (s) : France
Variété (s) : La tomate est classée dans les fruits du point de vue botanique (solonacées).Il existe les tomates cerises rouges qui sont croquantes et acidulées et les tomates cerises jaunes qui ont une peau plus fines et qui sont plus fruitées.
Couleur : rouge
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Cherry tomato
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : hiver, printemps, été
- A consommer de préférence entre : mai à octobre
Comment choisir la tomate cerise
Choisir des tomates cerises avec un pédoncule bien vert, une chaire ferme et d'une couleur bien vive.
Comment conserver la tomate cerise
Garder vos tomates mûres, non lavées, sans les couvrir, à température ambiante, à l'abri du soleil, jusqu'à 1 semaine. Ne réfrigérer que les tomates mûres. Pour les faire mûrir, placer les tomates dans un sac de papier à la température ambiante.
Idées recettes : comment cuisiner la tomate cerise
Nature (crue), brochette, cuite à la poêle, clafoutis.
Mots-clés : tomate cerise, tomate, légume, recette
