Informations sur la betterave chioggia
Provenance (s) : France, Italie
Variété (s) : Variété de betterave ronde.
Couleur : blanc
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Chioggia beet
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : été, automne, hiver
- A consommer de préférence entre : juillet à novembre
Comment choisir la betterave chioggia
Leurs feuilles doivent être bien fermes et brillantes. La peau des racines doit être nette et sans accrocs. Evitez les betteraves dont la peau est percée.
Comment conserver la betterave chioggia
Pour les betteraves en bottes, rincez les racines et enveloppez les bottes dans un linge humide. Placez-les dans le bas de votre réfrigérateur. Pour les betteraves achetées au poids, en vrac : rincez-les et placez-les dans le bas de votre réfrigérateur. Vous pourrez ainsi les conserver 4 à 6 jours.
Idées recettes : comment cuisiner la betterave chioggia
Crue
Mots-clés : betterave, betterave chioggia, rose, légume, Italie, France, recette
