Informations sur la pomme de terre Pompadour
Provenance (s) : France
Variété (s) : Variété de pomme de terre à chair ferme, issue du croisement entre la BF-15 et la Roseval. Elle possède un Label Rouge.
Couleur : jaune
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Pompadour potato
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : été, automne, hiver, printemps
- A consommer de préférence entre : septembre à mai
Comment choisir la pomme de terre Pompadour
Préférer les pommes de terre fermes, mûres, sans taches vertes et sans meurtrissures. Chair ferme.
Comment conserver la pomme de terre Pompadour
Garder dans un endroit frais, sombre, sec et bien aéré (température variant entre 7 et 10 ºC) jusqu'à 4 mois ou à température de la pièce jusqu'à 1 semaine. Les pommes de terre nouvelles se gardent jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur.
Idées recettes : comment cuisiner la pomme de terre Pompadour
Idéale à faire à la vapeur, à l'eau, en gratin ou rissolé.
Mots-clés : pomme de terre, pompadour, légume, recette
