Informations sur la cébette
Provenance (s) : France
Variété (s) : Son nom botannique est le ciboule, mais elle possède plusieurs noms en fonction des régions : cive , oignon d’Espagne, chiboule ou ail fistuleux.
Couleur : blanche
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Spring onions
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : printemps
- A consommer de préférence entre : mai à octobre
Comment choisir la cébette
Choisir des tiges vertes, fermes et non jaunies.
Comment conserver la cébette
Conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, enveloppée dans du papier absorbant ou dans un linge humide.
Idées recettes : comment cuisiner la cébette
Sa tige et son bulbe se cisèlent et s’ajoutent dans des cocottes de légumes, des viandes, des poissons, des crustacés, etc. Poêlée entière, c’est un légume d’accompagnement.
Mots-clés : légume, cébette, oignon vert
