Informations sur le chou chinois
Provenance (s) : Asie
Variété (s) : On y répertorie pas moins de 33 variétés différentes. Les variétés les plus consommées en Occident sont le chou de Pékin (ou Pé-tsai), le Pak-choi (ou Bok choy) et le Gai lon.
Couleur : vert
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Chinese cabbage
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : printemps, été, automne, hiver
- A consommer de préférence entre : mai à février
Comment choisir le chou chinois
Choisir un chou bien compact avec des feuilles fraîches.
Comment conserver le chou chinois
Se conserve deux semaines dans le réfrigérateur.
Idées recettes : comment cuisiner le chou chinois
Potage, sauté à l'ail, braisé
Mots-clés : chou, chou chinois, recette, légume
