Informations sur l' échalote
Provenance (s) : France
Variété (s) : Echalote grise (ou ordinaire), échalote de Jersey, échalote de Bretagne
Couleur : blanc
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Shallot
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : printemps, été, automne, hiver
- A consommer de préférence entre : janvier à décembre
Comment choisir l' échalote
L'échalote sèche se conserve 15 jours à l'abri de la lumière, dans un endroit sec et si possible aéré. Les échalotes fraîches et celles épluchées se conservent emballées 2 jours au frais.
Comment conserver l' échalote
L’échalote se conserve à l’abri de la lumière dans un endroit sec et aéré.
Idées recettes : comment cuisiner l' échalote
Nature (cru), beurre à l'échalote, confite, sauce, farce.
Mots-clés : échalote, échalotte, bulbe, condiment, recette
